ਚਿਟੋਸਨ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਕੈਸ 148411-57-8 ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਚੀਟੋਸਨ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੀਟੋਸਨ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਓਲੀਗੋਚਿਟੋਸਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ 2 ਅਤੇ 20 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੌਲੀਮੇਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਵਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਚੀਟੋਸਨ ਦੇ ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਇੱਥੇ ਵੀ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਹਨ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਡੀਗ੍ਰਾਵੇਗਰਾਡ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਡੀਗਰੇਡੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਹਨ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ), ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ ≤ 3200Da ਹੈ।ਇਹ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਵੱਡੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਕੈਮੀਕਲਬੁੱਕ ਦੀ ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੱਟ ਅਣੂ ਭਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਕਾਰਜ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਟੋਸਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੀਟੋਸਨ ਨਾਲੋਂ 14 ਗੁਣਾ ਹੈ।ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਚੀਟੋਸਨ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕੈਟੈਨਿਕ ਬੇਸਿਕ ਅਮੀਨੋ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਹੈ।